減農薬　新潟こしひかり100%使用米粉。
新潟県三条市旧しただ村地区産の減農薬　特別栽培米コシヒカリを100%使用した米粉です。　もちろんグルテンフリー米袋100%です。　令和5年産の通常販売しているコシヒカリをそのまま米粉に製粉ました。　

私どもは実際に米を栽培している農家ですので、産地偽装も混ぜ米も無い美味しいお米を直送しています。　自社で製粉し、新潟県産コシヒカリと極稀にもち米（だんご粉用に）だけを製粉するため、他の穀物などが混ざる事はありませんのでグルテンフリーです。

新潟県認証　特別栽培米は通常使用する農薬や化学肥料を半分以下に抑える事が必要ですが、私どもは約8割近く使用量を減らし安心安全なお米を栽培しています。

新潟県三条市の山々に囲まれた旧下田村地区は昼夜の寒暖差とミネラル豊富な五十嵐川によってとても美味しいお米が採れると地元では有名な米どころです。

この美味しいお米を玄米のまま15度以下の低温倉庫で保管し、注文毎に精米し製粉しますので、いつも新鮮な美味しさです。

平均年齢75歳で一生懸命育てた美味しいコシヒカリの米粉をぜひご堪能ください。

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