芋煮用 皮むき里芋 洗い&むき 400g 国産 クール便・宅配Box不可

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毎年必ず食べてます!





山形県民120万人が毎年必ず行うイベント、芋煮会。
山形では秋になると河原で石を積んでかまどを作り、里芋、牛肉、コンニャク、ネギなどを入れたアウトドア鍋料理『芋煮』を楽しみます。家族、友達同士、グループなどでみんな協力してワイワイ!山形市の中心を流れる馬見ヶ崎川では場所取り合戦がすごい!です。もちろん家庭でも気軽に食べる山形のポピュラーな郷土料理です。

こんな、芋煮セットをご用意しましたので、ご家族やお友達と集まって、山形の秋を楽しんでくださいね。



芋煮って外でしないといけないの?

いえいえ

夜ご飯のおかずが芋煮というのもOK!

山形では「今夜は芋煮食べたい」は
とってもポピュラー♪






← おうちで土鍋で芋煮も

オススメ♪








■2006年9月3日 日本一の芋煮会フェスティバルに行ってきました!




農水省『郷土料理百選』第1位



今年度の芋煮セット受付開始!
全国でどんどん芋煮会をしてくださーい!

大人数でのご注文も承ります!


2005年は40人前セットをご注文いただきました。
このようにお送りいたしました。












★12:00までのご注文は翌日発送OK(水土日祝除く)
お急ぎの場合はカードをご利用ください

★16袋ごとに送料を頂戴いたします。

★急な人数変更や天候不良による開催日変更などで
ご注文内容の変更がある場合は
発送日当日の朝9時までにご相談ください。

産地カレンダー
お送りする時期里芋の産地
9月下旬関東・九州産
9月下旬〜11月上旬宮城産
11月〜12月中旬山形県産
12月〜関東・九州・四国産
3人前〜5人前の分量の里芋です

<内容>
生里芋(皮むき)400g(産地別表参照)
芋煮作り方レシピ

賞味期限:発送日から5日以上のものを発送(冷蔵保管)

<おいしい芋煮の作り方>
1.材料を切ります。里芋をさっと水で洗い、一口大に切る。こんにゃくは手で一口大にちぎります。ねぎは斜めに切ります。
2.鍋に水800cc、里芋を入れ中火で煮ます。(このときしょう油を少したらすと吹きこぼれません)
3.里芋に箸がささるようになったらこんにゃくをいれ、アクがでたら都度取り除きます。
4.肉を加え火が通ったらしょうゆ、砂糖、お酒を入れお好みの濃さに調整します。
5.ひと煮立ちしたら、ねぎをいれ蓋をします。
6.味がしみこんだら出来上がりです。

山形の味を懐かしむ商品。ローカルスタンダードの洗い芋。里芋の皮をむくのが大変、他の食材はどこにでもあるが洗い芋はどこにも売っていない、おいしい芋煮を食べたいそんな方にオススメ
山形のいも煮に必要なさといも。里芋の皮をむくのが大変、他の食材はどこにでもあるが洗い芋はどこにも売っていない、おいしいいも煮を食べたいそんな方にオススメ
★里芋の賞味期限 発送日から5日以上のものを発送★
保存したい場合は、袋から出し、水洗いして冷凍に。
使用する際は沸騰したお湯に入れて煮てください。(水からですと煮崩れします。)