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オススメレシピ
プルポ・アラガイエガ(ガリシア風タコ)
魚介類が美味しいことで有名な、スペイン北部ガリシア地方の伝統料理。
エスカリパーダ
スペイン・カタルーニャ地方の野菜料理。いろいろな料理の付け合わせとしても、サンドイッチの具としても活躍します。
グアカモーレ
メキシコの代表的なソース。ポテトチップスなどのディップとしても最適です。ハムサンドなどの加えても。
ズッキニーのトマトソースグラタン
万能スペイン式トマトソースを使用した、ズッキーニのグラタンです。
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