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エキストラヴァージン オリーブオイル メリリマ チリ産 金賞受賞 500ml 2023年産 ギフト 調味料 おしゃれ

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世界的にも注目される
自然豊かなアンデス地方チリの
高品質な本物のオリーブオイル
オリーブオイルソムリエが選んだ2023年のヌーヴォーは、ピクアル種の単一品種。

メリリマのオリーブオイルは、自然豊かなアンデス地方・チリのリベルタドール・ベルナルド・オイギンス州の農園から。

チリはワインやオリーブ栽培に適した地中海性気候ですが、欧州に棲息する害虫「チチュウカイミバエ」がいないことから、農薬をほとんど使わないサスティナブル農法により、質の良いオリーブの実が育ちます。

収穫後3時間以内に低温搾油
収穫後3時間以内に低温で搾油することで酸度を0.12%に抑え、ポリフェノールもたっぷりを含んだとてもフレッシュなオイルに仕上がります。
新鮮なオリーブ特有の爽やかな味わいと豊かな風味、そして辛味と苦みを併せ持つ上質なオリーブオイルが、野菜や肉の素材本来の美味しさを引き立てます。

★受賞歴、認証
・ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション2022「金賞」
・オリーブジャパン2022「金賞」
・持続可能なオリーブオイル認証取得（チリオリーブ生産者協会）
・フロスオレイ2021ベスト開拓精神オリーブオイル生産者賞受賞
・フロスオレイ2022ベストクオリティオリーブオイル生産量賞受賞


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