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y315 クール便「冷凍紫小梅」1kg 青梅系　梅シロップ、梅酒、梅ジャム（梅干し不可）キルトパッチ梅店 （22）

Auction ends: 07/01/2024 12:00 (Tokyo)
Auction start: 06/30/2024 12:00 (Tokyo)
Bids: 0 (Bid history)
Availability: 2 pcs
Leading Bidder:
Hidden Price: no
VAT Tax: 3%
Return Policy: Not possible
Item condition: New
Shipping in Japan: cash on delivery
Auction ID: o1142333455
Automatic Extension Enabled
Item location: 和歌山県
Seller items: mhgo0570   ( See All Items )
Seller Rating: +247 - 3

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( ¥1,980 not including tax )

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●冷凍クール便で発送します
(残念ながら北海道、東北、沖縄へは要別途送料)
ご追加送料は最下部に記載 

●「赤いエキスが採れる希少種、紫小梅ちゃんです」

シーズンの良いころ合いで収穫した南高梅をそのまま大型冷凍倉庫でストックしています

凍結時に細胞膜が破裂するためエキスが早く、どばーっと多く出ます

冷凍梅は簡単に短期間で完成するので、初めての方はぜひ一度挑戦してみてください

冬場はホットレモンのように、ホット梅シロップも楽しいです（＾＾）/

★「簡単梅シロップの作り方」

①冷凍庫から取り出し、素早く洗う
②サッと布等で水分を拭き取る
③梅が凍っている間にジップロック袋(瓶)に戻す
④上白糖等を800g〜1000g投入(お好みで)
氷砂糖は時間がかかるため冷凍梅には不向きです
細かいお砂糖は何でもOK
⑤梅が溶けてすぐエキスが出るので袋を動かして液を混ぜる
⑥梅が溶けきったらを冷蔵庫へ保管
⑦時々出してエキスが回るように袋を動かす
⑨砂糖の溶けが悪い場合は常温で一晩寝かせて様子を見る
⑧「7日」ほどで完成(＾＾)/

●梅シロップは1週間ほどで完成
●梅酒は3週間ほどで飲めるようになります
●梅ジャム、甘露煮は火にかけて30分ほどで
●らっきょう酢漬けは30日ほどでOK
(★梅干しにはご利用いただけません)

-----------

●「紫小梅」は南高梅と同じく和歌山県が発祥で

お酒やシロップに漬け込むとロゼ風、紅ワインのような美しいエキスが出てくる事から人気に火がつきました

全国的に生産数は少なく、入手の難しい珍種の一つに挙げられています

エキスの色が滲み出てくる姿見るといつもの梅酒やシロップ作りとはひと味違い、

ウキウキが感がたまりません

お子様ウケや、インスタ映えもバッチリです

出品できる数量も少ないのでこの機会にいかがでしょうか
(^^)

和歌山県産
冷凍紫小梅
秀品
1kｇぐらい
冷凍クール便発送

【送料】
全国＋0円
(北海道、東北、沖縄へは別途送料)
北海道＋680円
北、南東北＋330円
沖縄＋1050円

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