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【熟成物】１９９９年 ドン・ペリニヨン 【７５０ml】

Auction ends: 07/21/2024 22:26 (Tokyo)
Auction start: 07/14/2024 10:06 (Tokyo)
Bids: 25 (Bid history)
Availability: 0 pcs
Leading Bidder: 1*a*d***
Hidden Price: no
VAT Tax: 3%
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１９９９年 ドン・ペリニヨン 【７５０ml】



【 伝説的秀逸年 】

今日のシャンパーニュの基礎となる、「瓶内二次発酵による発泡」「ブレンド技法」「ガラス瓶」「コルク栓の導入」など、数々の革新をもたらし続けたベネディクト派の僧侶「ドン・ピエール・ペリニヨン」。
そのワインの評判は、太陽王ルイ１４世御用達のワイン商によって、ヴェルサイユ宮殿へと献上されました。以来「ドン・ペリニヨン」は、最高のシャンパーニュの地位を現代も変わらず守り続けています。
最高のネームバリュー、ドン・ペリニヨンの『希少オールド・ヴィンテージ』の出品です。通称『ドンペリ・ゴールド』や『スーパー・ドンペリ』と呼ばれる、本国フランスと日本のみ販売を許される究極のドン・ペリ「レゼルヴ・ドゥ・ラベイ」までもが造られた伝説的秀逸年１９９９です。
今まで飲んできたドン・ペリとは全くの別物。その味わいは、熟成した白のグラン・クリュ「バタール・モンラッシェ」を連想させます。
ブルゴーニグラスで、時間をかけてテクスチャーの変化を楽しみたい稀有なドン・ペリ。オールド・ヴィンテージ故の存在感を遺憾なく発揮することでしょう。
ドン・ペリニヨンがこれだけの歴史を紡ぐ中で大切にしてきたのは、ヴィンテージへの絶対的な献身。『単一年に生産されたワインのみ』しかも『納得のいく優良年にしか生産を行わない』というスピリットがこの１９９９にも注がれています。
気候の豊かさと寛大さに恵まれた秀逸年１９９９。長期熟成ポテンシャルをもつ伝説的な年となりました。また活気と調和の見事な融合を実現した世紀のヴィンテージとなりました。ワイン・アドヴォケイト９３点、ヴィノス９３点を獲得した超高評価の１本です。
ヴィンテージ・シャンパンの醍醐味であり、言葉にできない満足感を得られて、想像をはるかに上回る感動を届けてくれます。最高のネームバリューを誇り、モエの最高芸術品ドン・ペリニヨンは、いかなる場面でもその存在感をフルに発揮します。
１７世紀にドン・ピエール・ペリニヨンが、世界最高のワインを作ることを決意したその美学が、今日までのドン・ペリニヨンの躍動力となっています。
低温で正しく保存されてきた２５年もののドン・ペリニヨンは、真の理想形へ進化した、今まさに開栓の時を待つ１本です。



他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。



日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、１～２日以内にヤマト運輸クール便にて発送します。 
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。

ドン ペリニヨン 750ml フランス シャンパーニュ地方
ブランド：ドンペリニヨン

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